| Выход (гр.) | Наименование |
| САЛАТЫ | |
| 200 | МЕЧТА КАПИТАНА (Салат Айсберг, креветки, осьминоги, мидии, кальмары, перец болгарский, сыр Пармезан, фирменный соус Бриз,помидоры черри) |
| 200 | «ЦЕЗАРЬ» с курицей (Салат Романо, грудка куриная, сыр Пармезан, соус Цезарь, помидоры черри, гренки) |
| 180 | «ЦЕЗАРЬ» с креветками (Салат Романо, королевские креветки, помидоры черри, сыр Пармезан, гренки, соус Цезарь) |
| 200 | МОРСКОЙ ЦАРЬ (Кальмары, китайская капуста, яйцо, лук, кукуруза майонез) |
| 200 | ГРЕЧЕСКИЙ (Помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины, сыр Фета, лимон, оливковое масло) |
| 200 | ЯЗЫК МУРЕНЫ (Салат Айсберг, говяжий язык, куриное филе, перец болгарский, грецкие орехи, майонез) |
| 130 | КЕРЧЕНСКИЙ (Руккола, королевские креветки, помидоры черри, маслины, бальзамик ) |
| 200 | НИСУАЗ (тунец, яйцо перепелиное, анчоусы, прец болгарский, фасоль стручковая зеленая, оливки, масло оливковое, помидоры черри) |
| 200 | ОЛИВЬЕ (Ветчина, картофель, морковь, яйцо, огурец соленый, зеленый горошек, майонез) |
| 200 | МИМОЗА (Горбуша, яйцо, картофель,сыр,морковь, майонез) |
| 200 | ДВОРЦОВЫЙ (Куриное филе, грецкий орех, свежий огурец, сельдерей, ананас, кремовый сыр «Маскорпоне» под соусом «Белиз») |
| 200 | ОХОТНИЧИЙ ( Язык говяж., баклажаны жаренные, огурцы марин., руккола, помидоры черри , майонезный соус) |
| 200 | СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ (Сельдь, картофель, морковь, лук, яйцо, свекла, майонез) |
| 200 | МАРСЕЛЬ ( филе куриной грудки, капуста пекинская, стебель сельдерея, огурцы свежие, кукуруза, авокадо ) |
| 200 | ЛЕСНАЯ СКАЗКА (Курица, чернослив, кедровый орех, огурцы свежие, яйцо, шампиньоны, соус ) |
| 200 | КНЯЖЕСКИЙ ( яйцо перепелиное, морковь, картофель, корнишоны, соус, семга с/с под сырной шапкой и россыпью красной икры) |
| 180 | КАПРИЗ (Язык гов, куриное филе, ветчина, грибы, корнишоны, отварной молодой картофель, майонез) |
| 200 | ТЕЩИН ЯЗЫК (Говяжий язык, перец болгарский, огурец свежий, картофель, яйцо, майонез) |
| 200 | КНЯГИНЯ ( Крабовое мясо, яйцо, ананас, кукуруза, рис, майонез ) |
| 200 | САЛАТ ПО-НОРВЕЖСКИ ( Семга с/с, брокколи отв, морковь отв., яйцо, перец болгарский, соус) |
| 200 | ДЕРЕВЕНСКИЙ (Ветчина, опята, китайская капуста, болгарский перец, лук красный, зелень, оливковое масло) |
| 200 | ПИКАНТНЫЙ (Куриное филе, ананас, шампиньоны, грецкий орех, майонез) |
| 200 | ЭСТИВА (Тунец, китайская капуста, перец сладкий, яблоко, горчичный соус) |
| 200 | РУСЬ ( томаты, ветчина, куриное филе, лук зеленый, сыр, майонез) |
| 200 | ТЕПЛЫЙ САЛАТ ( Листья зеленого салата, грибы, бекон,, зелень, гренки) |
| 200 | ОРИГИНАЛЬНЫЙ ( Моццарела, томаты, огурцы, перец болг. свежая зелень) |
| ЗАКУСКИ | |
| 200 | ОВОЩНОЕ АССОРТИ (Помидоры, огурцы, перец болгарский) |
| 100 | АССОРТИ из АРОМАТОВ ЗЕЛЕНИ (Кинза, зеленый лук, петрушка, укроп, базилик) |
| 200 | ЯЗЫК отварной с хреном (Говяжий язык, сливочный хрен, зелень) |
| 100 | ИКРА черная осетровых рыб |
| 200 | ИКРА красная лососевых рыб |
| 200 | МЯСНОЕ АССОРТИ (Говядина, куриный рулет, карбонат, шейка, грудинка) |
| 200 | РЫБНОЕ АССОРТИ ( семга,форель, масляная, лимон, маслины, оливки) |
| 200 | СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ( сулугуни, адыгейский, чечил, маслины ) |
| 200 | СЫРНОЕ АССОРТИ (3 вида сыра в сочетании, винограда , грецкого ореха) |
| 300 | СОЛЕНЬЯ ПО-ДОМАШНЕМУ (Квашеная капуста, огурцы соленые, помидоры, чеснок маринованный, перец стручковый, черемша) |
| 100 | КОРЕЙСКИЙ БАЗАР (Острая корейская морковь, капуста, спаржа, кальмары, баклажаны) |
| 100 | ГРИБНОЕ ЛУКОШКО (Ассорти из маринованных грибов с красным луком) |
| 100 | МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ |
| 100 | ЛИМОН, ЛАЙМ |
| 200 | СЕЛЬДЬ С ЛУЧКОМ (Сельдь филе с отварным картофелем, луком и зеленью) |
| 70 | МИНИ-РУЛЕТИКИ с брынзой (Армянский лаваш, брынза мягкая Фетаки, зелень , чеснок, перец болгарский) |
| 70 | МИНИ-РУЛЕТИКИ с горбушей (Армянский лаваш, горбуша, сыр мягкий, специи, зелень) |
| 150 | ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ (Сало с чесноком, тмином, с Бородинским хлебом, зеленым лучком) |
| 120/2шт | СИНЬОР ПОМИДОР (Помидоры фаршированные ветчинно-сырным муссом) |
| 120/2шт | КАРАВЕЛЛА (Помидоры фаршированные баклажанами, грибами и грецкими орехами) |
| 120/2шт | РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАН с сырным муссом (фаршированные сырным муссом, грецким орехом) |
| 120/2шт | РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАН по-корейски (Фаршированные морковью по-корейски) |
| 120/2шт | РУЛЕТИКИ из ЦУКИНИ (Фаршированные сырным мусом и зеленью) |
| 120/2шт | ВЕТЧИНЫЕ РУЛЕТИКИ (фаршированные сырным муссом, зеленью) |
| 200 | КАПРЕЗЕ (Дольки спелых помидоров с сыром Моцарелла, соус «Песто», зелень) |
| 80 | ЯЙЦА фаршированные креветками (Яйцо, креветки ,орех грецкий, сыр мягкий, майонез низкокалорийный) |
| 10/10/5 | ВАЛОВАНЫ с красной икрой, маслом и зеленью |
| 150/90 | БЛИНЧИКИ с красной икрой |
| 150/90 | БЛИНЧИКИ с семгой |
| 150/90 | БЛИНЧИКИ ветчина и сыром |
| 150/90 | БЛИНЧИКИ с мясом |
| 150/90 | БЛИНЧИКИ с курицей и грибами |
| 150/50 | БЛИНЧИКИ с домашним вареньем |
| 150/50 | БЛИНЧИКИ с медом |
| 150/50 | БЛИНЧИКИ со сметаной |
| 150/50 | БЛИНЧИКИ со сгущенным молоком |
| 150/90 | БЛИНЧИКИ с творогом |
| 150/90 | СЫРНИКИ со сгущенны молоком |
| 150/50 | СЫРНИКИ со сметаной |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |
| 150 | БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ (Ломтики баклажан запеченные с ветчиной под аппетитной корочкой из сыра) |
| 100 | ЖУЛЬЕН грибной |
| 100 | ЖУЛЬЕН куриный |
| 100 | ЖУЛЬЕН креветочный |
| 75 | МИНИ-ШАШЛЫЧКИ с семгой и королевскими креветками |
| 75 | МИНИ-ШАШЛЫЧКИ из свинины |
| 75 | МИНИ-ШАШЛЫЧКИ из куриного филе |
| 100/20 | ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ в кляре с соусом |
| ВЫПЕЧКА | |
| 450 | ПИЦЦА Баварская |
| 450 | ПИЦЦА Мясное удовольствие |
| 450 | ПИЦЦА с морепродуктами |
| 450 | ПИЦЦА Сборная мясная |
| 450 | ПИЦЦА с ветчиной и грибами |
| ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА | |
| 30 | КАНАПЕ с красной икрой, маслом, зеленью |
| 30 | КАНАПЕ с семгой малосоленой, лимоном |
| 30 | КАНАПЕ с креветками |
| 30 | КАНАПЕ овощное |
| 30 | КАНАПЕ мясное ассорти |
| 30 | КАНАПЕ фруктовое ассорти |
| 30 | КАНАПЕ сыр с виноградом |
| 30 | КАНАПЕ с пармской ветчиной и грушей |
| 30 | КАНАПЕ с креветкой и манго |
| 50 | Мини-сэндвич с семгой |
| 50 | Мини-сэндвич с ветчиной |
| 50 | Мини-сэндвич с сыром |
| 50 | Бутерброд с колбасой в/к |
| 50 | Бутерброд с ветчиной |
| 50 | Бутерброд с сыром |
| 50 | Бутерброд с семгой с/с |
| САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ | |
| 40 | БАРОККО (Перец болгарский, ветчина, куриное филе, грибы, огурец соленый, зелень, майонез) |
| 40 | СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ (Морепродукты, Салат Микс, лимон, помидоры черри, зелень, майонез) |
| 40 | БЕРЛИНСКИЙ (Язык говяжий, ветчина, яблоко, огурец свежий, сыр пармезан, зелень, майонез) |
| 40 | ПИКАДИЛЛИ (Салат Айсберг, куриное филе, чернослив, помидоры, грецкие орехи, майонез ) |
| 40 | РУССКАЯ КРАСАВИЦА (Грудка куриная, яйцо, сыр, помидоры,зелень майонез) |
| 40 | БАРБАРА (Ветчина, огурец свежий, перец болгарский сладкий яйцо, сыр, зелень, майонез) |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |
| 180 | СВИНИНА ПО- КНЯЖЕСКИ ( свиная вырезка под брусничным соусом ) |
| 180 | СВИНИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ (свиная шейка, грибы, лук, сливочный соус, сыр) |
| 180 | МИЛЕДИ ( свиная корейка на косточке маринованная. Обжаренная на гриле) |
| 180 | КАРЕ барашка |
| 150 | МЕДАЛЬОНЫ ( стейк из говядины под сливочно-брусничным соусом) |
| 180 | Филе индейки с бусничным соусом |
| 170 | ГРУДКА КУРИНАЯ (Запеченная с грибами и сыром) |
| 170 | ГРУДКА КУРИНАЯ (Запеченная с помидором. луком и сыром) |
| 150 | БРИСТОЛЬ (Филе семги под креветочным соусом) |
| 150 | БАТТЕРФЛЯЙ (Филе семги под икорно-сливочным соусом) |
| 150 | НОРВЕЖСКАЯ СЕМГА (Филе семги припущенное в белом вине) |
| 1шт | ФОРЕЛЬ РЕЧНАЯ (Жаренная в специях с травами) |
| 150 | ФИЛЕ СУДАКА (В сливочном соусе с луком порей) |
| 200 | РЫБКА по-ЦАРСКИ ( Филе белой рыбы, лук репчатый, помидор, перец болгарский, сыр, майонез ) |
| 150 | СТЕЙК ИЗ СЕМГИ с ароматными травами |
| БЛЮДА НА МАНГАЛЕ | |
| 200 | КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ на гриле |
| 200 | ШАШЛЫК из курицы |
| 200 | ШАШЛЫК из свинины |
| 200 | ШАШЛЫК из баранины |
| 170 | СТЕЙК из семги |
| 200 | КУПАТЫ на гриле |
| 200 | КОЛБАСКИ мюнхенские на гриле |
| 200 | ЛЮЛЯ-КЕБАБ из баранины |
| 200 | ЛЮЛЯ-КЕБАБ из курицы |
| 350 | ПЛОВ «САБЗИ ГОВУРМА» (Баранина, рис, зелень) |
| 50 | Соус в ассортименте |
| СУПЫ | |
| 300 | УХА ПО-ЦАРСКИ (из форели, осетрины, семги) |
| 300 | ОКРОШКА летняя по-домашнему (Огурец, редис, лук зеленый, укроп, яйцо, мясо говядины, сметана, квас домашний) |
| 300 | СОЛЯНКА сборная мясная |
| 300 | СУП куринный лапша |
| 300 | БОРЩ УКРАИНСКИЙ |
| КАШИ | |
| 250 | каша овсянная |
| 250 | каша рисовая |
| 250 | каша гречневая |
| ГАРНИРЫ | |
| 200 | КАРТОФЕЛЬ отварной по-домашнему |
| 200 | КАРТОФЕЛЬ запеченный по- деревенски |
| 300 | КАРТОФЕЛЬ жаренный по-домашнему с луком и грибами |
| 200 | КАРТОФЕЛЬ "БЕБИ" с розмарином |
| 200 | КАРТОФЕЛЬ запеченный в фольге (сливочный соус или оливковое масло с зеленым базиликом ) |
| 200 | РИС пилав с овощами |
| 140 | ЦВЕТНАЯ КАПУСТА на пару |
| 140 | ОВОЩИ НА ГРИЛЕ (Баклажаны, перец болгарский, цукини, кабачки) |
| 140 | ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ |
| ХЛЕБНЫЙ БУФЕТ | |
| 800 | Хлебная корзинка |
| БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА | |
| 2,5кг | БУЖАНИНА «Гусарская баллада» запеченная с овощами |
| 1шт | ОСЕТР запеченный с морским коктейлем на шпинатовой подушке |
| 1шт | ЩУКА фаршированная |
| 1шт | СТЕРЛЯДЬ запеченная с морским коктейлем |
| 1шт | УТКА фаршированная яблоками |
| 1шт | ИНДЕЙКА запеченная |
| ДЕСЕРТ | |
| 2,5 кг | ФРУКТОВАЯ ВАЗА «ДАРЫ ОСТРОВА» (Сезонные фрукты и ягоды) |
| 1шт | КОРЗИНА ИЗ АРБУЗА с фруктами (по сезону) |
| 150 | Фруктовый салат «СОКРОВИЩА ФЛИНТА» (со взбитыми сливками) |
| 100 | Клубника со взбитыми сливками (по сезону) |
| 150 | Яблоки запеченные с медом, корицей и грецким орехом |
| 150 | МОРОЖЕНОЕ в ассортименте со взбитыми сливками |
| 1шт | Пирожное в ассортименте |
| 1шт | Штрудель с фруктовой начинкой |
| 1шт | Пирожки в ассортименте |
| 0,5 кг | ОРЕХОВАЯ МЕЛОДИЯ (Миндаль, кешью, фисташки, арахис, фрукты сушеные) |
| НАПИТКИ | |
| 200 | ЧАЙ пакетированный в ассортименте |
| 140 | КОФЕ растворимый |
| 140 | КОФЕ растворимый со сливками |
| 140 | КОФЕ натуральный молотый |
| 1л | Соки в ассортименте |
| 1л | Морсы ягодные в ассортименте |
| 0,6л | Вода минеральная (газ/б.газ) |
| 1л | Фанта, Пепси, Кока-Кола, Спрайт |
| 1л | Квас |
| 0,5л | Холодный чай Липтон |
© 2010—2024 Официальная аренда теплохода “Соболь”
